Lamelles de truffe noire Comtesse du Barry 12,5g

Lamelles de truffe noire Comtesse du Barry 12,5g

24,99C$Prix

La truffe est le membre le plus rare et le plus mystérieux de la famille des champignons. Fruit de la symbiose entre un arbre et son terroir, ce trésor très convoité est recherché pour son arôme puissant et sublimé en gastronomie depuis des siècles. Ce diamant culinaire noir ne peut être obtenu que par les gestes les plus méticuleux, de la culture des vergers de truffes et de l'entretien de leurs arbres à déterrer soigneusement les truffes elles-mêmes et enfin à admirer leurs qualités esthétiques et olfactives. Le cultivateur peut être comparé à un bijoutier, les deux arts nécessitant savoir-faire, patience, concentration et précision.